De beste pizza buiten Italië die ik ooit heb gegeten. Die luchtige rand met de geblakerde blaadjes — precies zoals in Napels. En de Bufalina is elke euro waard.The best pizza outside Italy I have ever had. That airy crust with the charred spots — exactly like in Naples. And the Bufalina is worth every euro.

Levendige tent, oven midden in de zaak en een pizzaiolo die je hoort voordat je hem ziet. Diavola besteld, perfecte hoeveelheid pit. We komen zeker terug.Lively place, oven right in the middle of the room and a pizzaiolo you hear before you see him. Ordered the Diavola, perfect amount of heat. We will definitely be back.

Heerlijk gegeten met het gezin. Kinderen mochten bij de oven kijken en kregen deeg om mee te spelen. Wel vol op vrijdag, dus reserveer op tijd.Had a lovely dinner with the family. The kids were allowed to watch at the oven and got dough to play with. Packed on Fridays though, so book ahead.

Alles klopt hier: het deeg, de tomaten, de bediening. Giulia zette na het eten nog een limoncello op tafel 'van het huis'. Zo voelt gastvrijheid.Everything is right here: the dough, the tomatoes, the service. Giulia put a limoncello on the table after dinner 'from the house'. That is what hospitality feels like.

Vegetarisch gegeten met de Quattro Formaggi en de parmigiana — allebei fantastisch. En die tiramisù daarna... niet overslaan.Had a vegetarian dinner with the Quattro Formaggi and the parmigiana — both fantastic. And the tiramisù afterwards... do not skip it.

Druk en gezellig, je moet soms even op je pizza wachten omdat de oven maar zoveel tegelijk kan. Maar dan heb je ook wat: verser wordt het niet.Busy and cosy; sometimes you wait a bit for your pizza because the oven can only take so many at once. But then you get something special: it does not get fresher.